Składniki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 jaja
- 1 szklanka (150g) mąki pszennej
- 3/4 szklanki (75g) kakao
- 3/4 szklanki (130g) brązowego cukru
- 1 1/3 szklanki (290g) cukru trzcinowego
- 175g masła bez soli, rozpuszczonego i ostudzanego
- 125g ciemnej czekolady, posiekanej
Sposób przygotowania
1
Włóż mąkę, kakao, oba cukry, masło, wanilię i jajka do dużej miski i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Dodaj czekoladę i dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
Lekko natłuść kwadratową formę o wymiarach 20 cm i wyłóż papierem do pieczenia.
Rozprowadź mieszaninę w formie.
Piecz przez 50 minut do 1 godziny lub aż brownie będzie ścięte.
Pozwól ostygnąć w formie przez 5 minut, a następnie pokrój na kwadraty i podawaj ciepłe, lub pozwól całkowicie ostygnąć w formie.