Składniki
- Cloves Crushed Garlic 4
- tsp Cumin 1
- tblsp Olive Oil 1
- tblsp Lemon Juice 1
- tblsp Ginger 1
- tsp Chili Powder 1/2
- Lamb Loin Chops 8
Sposób przygotowania
1
Włóż czosnek do miski z imbirem, sokiem z cytryny, oliwą, przyprawami i solą. Zmiksuj blenderem ręcznym aż do gładkości, a następnie posmaż tym mięso baraniny z obu stron. Pozostaw do marinowania w lodówce przez kilka godzin lub na noc.
Rozgrzej grill aż będzie gorący. Smaż kotlety na węglach przez 3 minuty z każdej strony, aż będą ugotowane, ale nadal różowe i soczste w środku.