Składniki
- 3/4 szklanki maślanka
- 1 duża słodka cebula, vidalia lub maui
- 2 łyżeczki soli, podzielone
- 1 1/2 szklanki zwykłych bułki tartej (użyłam pełnoziarnistej)
- Spray z oleju rzepakowego
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 425 stopni.
Pokrój cebulę na plastry o grubości 1/2 cala i rozdziel na pierścionki.
Ubij maślankę i 1 łyżeczkę soli w misce.
Umieść bułkę tartą w osobnej misce i dodaj kolejną łyżeczkę soli.
Namocz pierścionki cebuli w mieszaninie maślanki, a następnie obtaczaj w mieszaninie bułki tartej, pokrywając obie strony cebuli całkowicie (pamiętaj, aby używać jednej ręki do moczenia na mokro i jednej ręki do obtaczania na sucho, aby uniknąć rozmiękłej, grudkowatej bułki tartej i brudnych palców).
Umieść pierścionki cebuli na blasze do pieczenia spryskiwanej olejem (wyłożyłem blachę folią aluminiową dla ułatwienia czyszczenia).
Lekko spryskaj pierścionki cebuli olejem z spray'a.
Piecz przez 20-25 minut, obracając raz w połowie czasu, aż będą lekko zrumienione.
Podawaj.