Składniki
- 4 jajka
- 2/3 szklanki cukru kryształu
- 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 1 łyżka stołowa ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki mąki pszennej niesitowanej
- 1 łyżka stołowa masła niesołonego
- 6 do 8 średnich śliwek
- 1 1/2 szklanki mleka całkowitego
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Posmaruj żeliwną patelni masłem i odłóż na bok. Pokrój śliwki na plastry o szerokości 1/4 cala ze strony skórki. Wymieszaj śliwki z 1/3 szlanki cukru pudru i ułóż je równomiernie w patelni, następnie odłóż na bok. W średniej misce ubij jajka z pozostałą 1/3 szlanką cukru, mąką i solą. Ubij mleko i wanilię. Wlej ciasto do patelni i postaw na środkowej półce w piekarniu. Piecz aż do zasetowania, około 1 godziny. Po wystudzeniu wyjmij z patelni i pokrój na plastry. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.