Składniki
- Double Cream 400ml
- strawberries 500g
- x 7.5cm meringue nests 3
- tbsp ginger cordial 1
- sprigs of fresh Mint
Sposób przygotowania
1
Zmiksuj połowę truskawek w blenderze. Posiekaj pozostałe truskawki, odkładając cztery do dekoracji.
Ubij podwójną śmietankę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj puree z truskawek i pokruszone bezy. Delikatnie wmieszaj posiekane truskawki i syrop imbirowy, jeśli go używasz.
Rozłóż równe porcje mieszanki do czterech schłodzonych kieliszków do wina. Podawaj przyozdobione pozostałymi truskawkami i gałązką mięty.