Składniki
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki stołowe miodu
- 3 łyżki stołowe czystego syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
- 3 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka posiekanych migdałów
- 3/4 szklanki niesłodzonego wiórków kokosowych
- 1/4 szklanki ziaren sezamu
- 1/2 szklanki posiekanych suszonych wiśni
- 6 łyżek stołowych rozpuszczonego oleju kokosowego
- 1 litr naturalnego jogurtu do podania
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
W dużej misce połącz płatki owsiane, migdały, kokos, nasiona sezamu i wiśnie.
W osobnej misce wymieszaj olej kokosowy, miód, syrop klonowy, ekstakt waniliowy, cynamon i sól. Wylej mokrą mieszaninę na suchą mieszaninę i dokładnie wymieszaj. Rozłóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Piecz granolę aż do złotego koloru na brzegach, 20–25 minut, delikatnie mieszając od czasu do czasu.
Podawaj granolę z jogurtem i owocami, jeśli lubisz.