Składniki
- Sól kosher, świeżo mielony pieprz
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe świeżych liści rozmarynu
- 3 duże ziemniaki russet (około 680 g), umyte, pokrojone na kliny o grubości 1 cm
- 120 g sera Bucheron lub świeżego sera koziej
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 425°. Obłóż ziemniaki olejem i rozmarynem w naczyniu do pieczenia; podsól i popeprzaj. Piecz, mieszając w połowie czasu, aż ziemniaki będą złociste i miękkie, 25-30 minut. Przebij szpikulcem lub zjedz jeden, aby się upewnić, że są gotowe.
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i włącz grill. Posypj ziemniaki skruszoną cabanosem i grill aż ser będzie złocisty i się pieni.