Składniki
- Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 duże jaja
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 szklanka pokrojonego w kostki dyni muszkatołowej (kawałki 1/4 cala)
- 1 cebula, grubo posiekana
- 1 papryka, grubo posiekana
- 5 igieł rozmarynu, drobno posiekane
- 1 ząbek czosnek, drobno posiekany
Sposób przygotowania
1
W garnku Instant Pot połącz dynię butternut, szczyptę soli i pieprzu oraz oliwę z oliwek. Ustaw na "smażenie, średni огонь" i gotuj aż do lekkiego zrumienienia, około 5 minut, często mieszając, aby uniknąć przypalenia. Dodaj cebulę i paprykę i smaż aż do miękkości, około 5 minut. Dodaj paprykę słodką, chili, rozmарyn i czosnek i dokładnie wymieszaj. Naciśnij "anuluj".
Zrób 2 dołeczki wHash i wbij jajka do dołeczków. Przykryj, wybierz ustawienie "jajko" i gotuj przez 1 minutę. Szybko zwolnij ciśnienie i podawaj.