Składniki
- 1 łyżka majonezu
- 6 dużych brązowych jaj, ugotowanych na twardo, obrane i przekrojone wzdłuż na pół
- 1/4 szklanki organicznego naturalnego kefiru z mleka pełnotłustego
- 1 łyżeczka pasty wasabi
- Szczypta soli morskiej Maldon
- 8 łyżeczek (4 uncje) czerwonych ikrzyn (ikra łososia czerwonego)
- Świeży koperek lub pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania
1
Wyjmij żółtka z jaj i umieść je w misce. Rozgnieć je widelcem, następnie dodaj kefir, pastę wasabi, majonez i sól morską i dobrze wymieszaj. Łyżką przełóż masę z powrotem do białek jaj, posypując każdą połowę jaja około 1 łyżeczką ikry. Ułóż jaja faszerowane na półmisku i udekoruj świeżymi ziołami.