Jajka na twardo

Napełnij dużą rondlę wodą i gotuj na średnio-wysokim ogniu. Używając cedzaka, ostrożnie opuszczaj jajka do wody po jednym. Gotuj przez 10 minut, utrzymując łagodne gotowanie. Ostrożnie przenieś jajka do miski z zimną wodą i schładzaj, aż będą lekko ciepłe, około 2 minut.
Delikatnie pęknij skorupkę jajek na całej powierzchni i obierz, rozpoczynając od grubszego końca zawierającego komorę powietrzną.
Jajka można ugotować i obrać 3 dni wcześniej. Przenieś do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce.