Składniki
- 1 łyżka stołowa sosu Worcestershire
- 227 g sera śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki startego ostrego sera cheddar
- 57 g sera Brie, bez skorupki
- 1/4 do 1/2 łyżeczki ostrego sosu, lub do smaku
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki zwyczajnej
- 170 g prażonych orzechów pekan
Sposób przygotowania
1
Połącz ser śmietankowy, cheddar, Brie, sos Worcestershire, sos ostry, proszek czosnkowy i proszek cebulowy w misce. Przy użyciu miksera elektrycznego ubijaj na średniej prędkości do czasu połączenia składników. Dodaj pietruszkę i kontynuuj ubijanie na niskiej prędkości do czasu połączenia. Uformuj masę w kulę i chłodź w lodówce aż do stwardnienia.
2
Podczas gdy kula serowa się stwardnieje, posiekaj orzechy pekan na grube kawałki i rozłóż na talerzu z rantem.
3
Około 30 minut przed podaniem wyjmij kulę serową z lodówki. Obtoacz kulę w orzechach pekan, mocno je przyciskając do kuli, aż będzie całkowicie pokryta. Pozwól miękkości w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Podawaj.