Składniki
- Sól gruboziarnista
- 1 uncja świeżego soku z limonki
- 2 kliny limonki
- 2 uncje soku pomidorowego (z puszki, butelki lub świeżego)
- 1/2 uncji ostrego sosu
- 1/4 uncji sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki Tajín Clásico
- 1 butelka (12 uncji) jasnego piwa typu lager, np. Corona Extra, schłodzone
Sposób przygotowania
1
Umieść około 1/4 szklanki soli na małym talerzu. Przetarj krawędź kieliszka Collins lub szlanki do piwa (lub 16-uncjowego kubka Solo — nie trzeba się wysilać) jedną z ćwierteczek limonki, aby ją zwilżyć, a następnie zanurz krawędź w soli, aby ją pokryć.
Połącz sok pomidorowy, sok z limonki, sos ostre, sos Worcestershire, Tajín i szczyptę soli w małej misce i wymieszaj.
Napełnij przygotowany kieliszek w trzech czwartych kostkami lodu i dodaj mieszaninę soku pomidorowego. Uzupełnij piwem i udekoruj pozostałą ćwierteczką limonki.