Składniki
- 1 łyżka stołowa cukru
- 1/2 szklanki mleka całego
- 1 szklanka tapioki (znajduje się w dziale suchych produktów w azjatyckich sklepach spożywczych)
- 4 szklanki świeżo zaparzonej mocnej czarnej herbaty
- Kostki lodu do wstrząsania
Sposób przygotowania
1
Namocz perełki tapioki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy będą w pełni mięciutkie, odcedź.
Gdy herbata jest jeszcze gorąca lub ciepła, dodaj cukier i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Pozwól ostygnąć, a następnie włóż do lodówki aż do całkowitego schłodzenia, około 2 godzin, przed podaniem. Umieść perełki tapioki na dnie 2 szklanek. Używając shakera do koktajli, wstrząśnij lodem, mlekiem i herbatą, a następnie przelej do każdej szklanki i podaj.