Składniki
- 2 łyżki stołowe plus 1 ½ łyżeczki miodu
- 1 1/2 szklanki mezcalu
- 1/4 szklanki likiera pomarańczowego (najlepiej Pierre Ferrand Dry Curaçao)
- 2 1/2 łyżeczki gorzkiegoExtraktu czekoladowego, takiego jak Fee Brothers
- 8 skrętek skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania
1
Wymieszaj miód i 2 łyżki stołowe wrzącej wody w słoiku o pojemności 1 litra. Mieszaj, aż miód się rozpuści; odstaw do wystudzenia. Dodaj mezcal, likier pomarańczowy, angostурę i 1/2 szklanki plus 1 łyżkę stołową wody. Zamknij słoik i mrożyj przez co najmniej 2 godziny i do 2 tygodni.
Przed podaniem łagodnie obróć słoik, aby wymieszać zawartość. Włóż lód do kieliszka do whisky i wlej koktajl. Wyciśnij olejki ze skórki pomarańczy nad kieliszkiem, przetrzyj nią brzeg kieliszka, a następnie przydekoruj kieliszek skórką.