Składniki
- 60 ml ginu
- Plasterek cytryny, przezroczysty cukier do posypania lub jadalna błyszczka, i skręty cytryny (do podania; opcjonalnie)
- 120 ml crème de violette
- 60 ml świeżego soku z mandarynki lub pomarańczy
- 60 ml świeżego soku z cytryny
- Szampan lub wino musujące (do podania; około 300 ml)
Sposób przygotowania
1
Przetrzeń połowę krawędzi 4 kieliszków do szampana (najlepiej kieliszków typu coupe) plasterkiem cytryny i zanurz w cukrze do dekoracji, jeśli go używasz. Schłodź kieliszki do czasu podania.
2
Połącz crème de violette, sok z klementynki, sok z cytryny i gin w shaker'ze do koktajli. Napełnij shaker'a lodem, przykryj i energicznie wstrząsaj, aż zewnętrzna część shaker'a będzie bardzo zimna, około 30 sekund. Przelej do przygotowanych kieliszków, uzupełnij szampanem i ozdobić skórką z cytryny, jeśli jej używasz.
3
Bazę koktajlu (bez szampana) można przygotować dzień wcześniej; przykryj i schłodź.