Składniki
- 1/2 szklanki wody
- 3/4 szklanka cukru
- 3 łyżki stołowe białego octu destylowanego
- 1 1/2 funta dojrzałych owoców (takich jak brzoskwinie, truskawki, śliwki lub ananas) pokrojonych na średnie kawałki
- 1 1/2 uncji alkoholu do wyboru
- 1/2 uncji soku z cytryny
Sposób przygotowania
Gotuj 3/4 szklanki cukru i 1/2 szklanki wody w średniej rondelce aż do wrzenia. Pokrój 1 1/2 funta dojrzałych owoców (takich jak brzoskwinie, truskawki, śliwki lub ananas) na średnie kawałki. Odłóż kilka kawałków na serwowanie i dodaj pozostałe do rondelki. Zmniejsz ogień; gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw na 30 minut. Przecedź syrop do miski; wymieszaj z 3 łyżkami stołowymi białego octu destylowanego. Przykryj i schłodź syrop owocowy.
Na każdy koktajl wstrząsaj 2 uncje syropu owocowego, 1 1/2 uncji spirytusu do wyboru i 1/2 uncji soku z cytryny w shakerniku koktajlowym pełnym lodu aż do momentu, gdy zewnętrzna ściana shakernika się oszronuje. Przecedź do szklanki Collins pełnej lodu; uzupełnij kilkoma odłożonymi kawałkami owoców.