Składniki
- 12 plasterków bekonu (nie grubo pokrojone)
- 48 krakersów słonych lub maślanych, takich jak Club
- 48 świeżych gałązek rozmarynu (do Krakersów z Biekonem Ziołowym)
- 6 łyczek ciemnego cukru brązowego (do Krakersów z Biekonem i Cukrem Brązowym)
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 250°F. Wyłóż dno patelni do pieczenia folią aluminiową, aby ułatwić sprzątanie.
Pokrój plastry bekonu na pół wzdłużnie, a następnie w poprzek, aby utworzyć 4 długie paski.
Ułóż krakersy na blacie roboczym i owin każdy krakers paskiem bekonu, nakładając końce na wierzch.
Jeśli przygotowujesz Krakersy Bekonu ze Ziołami, wsunięcie wiązki szczytu rozmaryny pod nakładające się końce bekonu. Jeśli przygotowujesz Krakersy Bekonu z Brązowym Cukrem, ostrożnie posyp 1/8 łyżeczki brązowego cukru na górną stronę każdego kraksera, naciskając, aby się utrwalił (unikaj dostawania się cukru na krakers, bo się spali).
Postaw perforowaną kratę na patelni do pieczenia wyłożonej folią i ułóż krakersy szewem do dołu, w odległości 1/2 cala od siebie w jednej warstwie i piecz przez 1 do 1 1/2 godziny, aż bekon osiągnie pożądany stopień chrupkości. Przenieś krakersy na kratę do studzenia i studzij całkowicie przed podaniem.