Składniki
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 szklanki greckiego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka plus 1 łyżeczka miodu, podzielone
- 1 1/2 szklanki mieszanych owoców jagodowych, pokrojonych jeśli są duże, i/lub pokrojonych kostek brzoskwiń
- 1/2 szklanki granoli
- 10 (2,5 uncji) foremek do lodów i patyczków
Sposób przygotowania
Rozmieszaj jogurt, wanilię i 1 łyżkę stołową miodu w dużej misce. Delikatnie wmieszaj jagody i/lub brzoskwinie. Rozgrzej słoiczek z miodem w mikrofalówce przez 10 sekund lub umieść go w misce z gorącą wodą, aby rozluźnić miód. Umieść müsli w średniej misce i polej pozostałą 1 łyżeczką rozgrzanego miodu. Mieszaj, aby lekko polać müsli.
Podziel mieszankę jogurtu pomiędzy formy, pozostawiając około 3/4 cala na górze. Postukaj formami o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza; pokryj müsli. Przykryj formy, włóż patyczki i mrożyć aż do całkowitego stwardnienia lodów, co najmniej 2 godziny.
Lody można przygotować 3 miesiące wcześniej. Mrożyć do całkowitego stwardnienia, a następnie przełożyć do hermetycznego pojemnika i przechowywać w zamrażalniku.