Składniki
- 12 ząbków czosnku (około 1 główka), zmiażdżone
- 1 1/2 szklanki surowego miodu
- Żaroodporny słój o pojemności 1 kwarta
Sposób przygotowania
1
Włóż czosnek do słoika. Wlej miód na czosnek i mieszaj, aż wszystkie drobinki czosnku będą pokryte miodem. Zamknij słoik i zostaw w temperaturze pokojowej przez 3 dni. Odkręć i zdejmij pokrywkę, aby wypuścić gazy; wymieszaj miód z czosnkiem. (Najprawdopodobniej zobaczysz drobne bąbelki na tym etapie, co oznacza, że proces fermentacji się rozpoczął). Ponownie zamknij słoik i zostaw, mieszając co drugi dzień, przez co najmniej 1 tydzień przed użyciem.
Miód z czosnkiem można przygotować miesiąc wcześniej. Przechowuj w temperaturze pokojowej.