Składniki
- 115 g gorzkiej lub półgorzkiej czekolady, posiekana
- 1 szklanka (150 g) prażonych, niesołonych orzeszków ziemnych
Sposób przygotowania
1
Połóż kawałki czekolady w absolutnie suchej żaroodpornej misce. Postaw miskę nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą, aby rozpuścić czekoladę, mieszając aż do otrzymania gładkiej konsystencji. W tym czasie rozciągnij folię spożywczą na talerzu obiadowym.
2
Gdy czekolada się rozpuści, zdejmij ją z ognia i wymieszaj z orzeszkami arachidowymi, obkładając je czekoladą. Rozłóż mieszaninę na talerzu wyłożonym folią i schłodzić.
3
Użyj noża szefa kuchni, aby posiekać blok czekolady pokrytej orzeszkami arachidowymi na kawałki wielkości kęsa, a następnie wymieszaj je z 1 kwartą (1 litrem) lodów, gdy wyjmujesz je z maszyny.