Składniki
- 4 ząbki czosnek, posiekane
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 szklanka świeżych liści bazylii
- 1/2 szklanki startego sera Parmezan
- 1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich
- 2 szklanki posiekanego kędzierzawego zielonego liści, bez łodyg
Sposób przygotowania
1
W robocie kuchennej połącz liście jarmużu, liście bazylii i sól. Pulsuj 10-12 razy, aż liście jarmuż będą drobno posiekane. Ze włączonym silnikiem wlewaj powoli oliwę z oliwek. Odrób ścianki robota. Dodaj orzechy włoskie i czosnek i blenduj ponownie, następnie dodaj ser i pulsuj, aby połączyć wszystkie składniki. Wymieszaj z ulubionym makaronem i podawaj natychmiast.