Składniki
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 1⁄4 łyżeczki soli kosher
- 2 szklanki świeżych brukselki, połówki
- 1/4 szklanki surowych posiekanych migdałów
- 2 łyżki stołowe sera parmezanu, startego
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 400° F.
Umieść brukselkę, oliwę z oliwek i sól na blasze do pieczenia i wymieszaj.
Piecz brukselkę, stroną ciętą w dół, przez 20 minut.
Wyjmij z piekarnika i posyp brukselkę pokrojoną w plastry migdałami. Piecz przez kolejne 5 minut.
Umieść pieczoną brukselkę i migdały w misce, posyp serem Parmezanem i sokiem z połowy cytryny.
Podawaj.