Składniki
- Mleko 120ml
- Posiekana Cebula 1
- Ząbek Czosnku 1
- Olej roślinny 100 ml
- Jajko 1
- Bułka tarta 75g
- Mięso mielone wołowe 500g
- Bułki Miękkkie 1
- Szczypта Majeranku
Sposób przygotowania
1
Namocz bułkę w mleku, aż całkowicie się zmiękcza. W międzyczasie smaż cebulę w oleju przez około 8 minut lub aż będzie miękka i złota. Dodaj usmażoną cebulę do mielonej wołowiny wraz z jajkiem, czosnkiem, majerankiem i przyprawami. Wyciśnij nadmiar mleka z bułki i dodaj ją do mieszaniny mięsa. Wymieszaj wszystko razem i dopraw dokładnie.
2
Podziel mięso na 8 kotletów. Wsyp tartą bułkę do płytkiej miski i obtoczyć w niej kotlety ze wszystkich stron. Rozgrzej olej w głębokim patelni do smażenia i smaż kotlety partiami z obu stron aż do zrumienienia i całkowitego ugotowania, około 6-7 minut z każdej strony.