Składniki
- Potatoes 800g
- Bacon 4
- Onions 3
- tblsp Olive Oil 2
- Chicken Stock 100ml
- chicken breasts 4
- pot Creme Fraiche 1
- Topping Parmesan
- Topping Spinach
- Topping Peas
Sposób przygotowania
Gratin ziemniaczany z kurczakiem i boczkiem w 15 minut: gratin zawsze wydaje się bardziej skomplikowany i bardziej wybredny niż zwykłe gotowanie lub pieczenie, ale nie musi to zajmować 45 minut. To miła odmiana i możesz kontrolować zawartość kalorii wybierając pełnotłuste lub niskotłuste crème fraîche. (Zawsze smakuje lepiej pełnotłuste, oczywiście!) Na porcję dla 4 osób: użyj 800g ziemniaków, drobno pokrój i gotuj w garnku przez około 5-8 minut aż będą firme, nie miękkie. Drobno pokrój 3 cebule i połóż w naczyniu żaroodpornym z 2 łyżkami stołowymi oliwy z oliwek i 100 ml bulionu drobiowego. Gotuj aż cebula będzie miękka, następnie odcedź ziemniaki i wlej na cebulę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie rozłóż krem lub crème fraîche aż wszystko będzie zakryte, ale nie zalane. Posyp parmezanem i skończy pod grillem aż będzie ładnie złoty. Podawaj z kurczakiem i boczkiem, groszkiem i szpinakiem.