Składniki
- 3 łyżki stołowe masła niezoslonego
- 6 śliwek, pestkowanych, połowionych
- 8 uncji świeżego sera koźlego
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej średnią patelni, najlepiej żeliwną, na średnio wysokim ogniu. Dodaj masło i obracaj, aby pokryć patelnię. Ułóż śliwki, stroną cięcia do dołu, w patelni i gotuj, co jakiś czas potrząsając patelnią, aż strony cięcia będą pięknie przypalone, około 5 minut. Ułóż, stroną cięcia do góry, na talerzu i pozwól lekko wystudzić.
Posiekaj ser wokół śliwek; dopraw wszystko obficie solą i pieprzem. Polej olejem.