Składniki
- Żółtka jaj 3
- łyżeczka Proszku do Pieczenia 1
- Szklanka Mąki 3
- uncja Sera Śmietankowego 8
- Szklanka Masła 1
- Słoik Dżemu 1
Sposób przygotowania
W średniej misce wymieszaj żółtka jaj, ser philadelphia i proszek do pieczenia, używając miksera do ręki. Ostrożnie zacznij dodawać mąkę. Gdy masa przestanie się dobrze mieszać i będzie wyglądać jak wióry drewna, odłóż mikser i używając rąk wyrabiaj ciasto.
Uformuj roladę i obwiń folią aluminiową oraz włóż do zamrażarki na 15 minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 375°F.
Wyjmij ciasto i podziel na dwie części. Rozwałkowaj i wytnij trójkąty o boku 3 cali.
Zrób tyle ile się da i na środku każdego połóż łyżeczkę dżemu. Zwiń je w kształt rogu francusskiego.
Ułóż rogale na wysmarowywanej blasze do pieczenia i piecz przez 10-12 minut lub aż staną się złociste.
Powtórz z resztą ciasta.
Kiedy je wyjmiesz, odłóż na bok i posyp cukrem pudrem.
To daje około 3 porcji po 20 ciastek każda.
Łączna liczba około 60 ciastek.