Składniki
- Szczypta Soli
- 1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego
- 1 łyżka stołowa białego octu winnego
- 2 1/2 łyżeczki miodu
- 1 1/2 łyżeczki drobno startego obranegimbiru, podzielone
- 3 duże czerwone śliwki, pokrojone na cienkie kawałki
- 1/2 małej cebuli koperkowej, drobno pokrojone
- Oliwa z oliwek, prażone nasiona sezamu i listki koperkowe do podania
Sposób przygotowania
1
Ubij mieszając 1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego, 1 łyżkę stołową białego octu winnego, 2 1/2 łyżeczki miodu, 1 łyżeczkę drobno startego obranego imbiru i szczyptę soli w średniej misce. Pokrój 3 duże czerwone śliwki na cienkie kawałki i cienko pokrój 1/2 małej cebuli fenkułu. Dodaj do sosu; wymieszaj, aby pokryć. Przykryj i schładzaj 30 minut, aby umożliwić zmiękczenie fenkułu i lepsze połączenie się smaków.
2
Wymieszaj 1/2 łyżeczki drobno startego obranego imbiru w sałatce owocowej. Podawaj polane oliwą z oliwek i posypane prażonymi ziarnami sezamu i liśćmi fenkułu.