Składniki
- Zest and juice of 1 Lime
- tbs Olive Oil 3
- Salmon 400g
- Cucumber 1
- Avocado 3
- Spinach 400g
- tbs Mint 4
- tsp Honey 2
Sposób przygotowania
1
Dopraw łosoś, następnie posmaż olejem. Wymieszaj składniki sosu. Połów awokado, usuń pestki, obierz i pokrój w plastry. Połów ogórek, podziel na cztery części wzdłuż, następnie pokrój na plasterki. Rozłóż sałatę, awokado i ogórek na czterech talerzach, następnie polej połową sosu.
2
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą. Dodaj łosoś i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiący, ale wciąż wilgotny w środku. Połóż filet łososia na każdej sałacie i polej pozostałym sosem. Serwuj na ciepło.