Składniki
- łyżka stołowa Oliwy z oliwek 1
- łyżeczka Soli 1/2
- Łyżeczka Czarnego pieprzu 1/2
- Papryka czerwona 1/2
- Seler 1
- Duże Jajko 4
- posiekane Szalotki 1
- ząbek obranego rozdrobnionego Czesnku 1
- łyżeczka Zmielonego kuminku 1
- łyżki stołowe Passaty pomidorowej 3
- szklanka Szpinaku 1
- szklanka Sera feta 1/2
Sposób przygotowania
1
1
W patelni rozgrzej olej na średnim do wysokim ogniu, z łyżką stołową oliwy z oliwek
2
2
Dodaj posiekane warzywa: cebulę, czosnek, seler i czerwoną paprykę. Mieszaj wszystko przez 5 minut.
3
3
Dodaj proszek kminu, sól, pieprz i sos pomidorowy i gotuj przez kolejne 7 minut.
4
4
Dodaj jajka, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 minut. Na koniec dodaj świeży szpinak i ser feta.
5
5
Podawaj ze świeżym chlebem.