Składniki
- łyżka stołowa Oliwy z oliwek 3
- ząbki Czosnku 3
- Makaron linguine 350g
- Dynia muszkatołowa 350g
- Mała pęczek szałwii
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C/180°C w trybie obiegowym/gaz 6. Połóż dynię i czosnek na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Piecz przez 35-40 minut, aż będzie miękka. Dopraw do smaku.
Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując wodę z gotowania. Używając blendera ręcznego, zmiksuj dynię z 400 ml wody z gotowania. Rozgrzej trochę oleju na patelni, smaż szałwię, aż będzie chrupliwa, następnie odcedź na papierze kuchennym. Włóż makaron i sos do patelni i podgrzej. Posyp szałwią.