Składniki
- 1 1/2 łyżeczki soli kosher
- 1/2 funta tomatillo (5 lub 6), bez łusek, umyte i grubo posiekane
- 1/2 szklanki grubo posiekanego koriandru
- 2 świeże papryczki jalapeño lub serrano, grubo posiekane (ze środkami), lub więcej do smaku
- 1 duży ząbek czosnku, obrany
- 2 łyżki stołowe posiekanej białej cebuli
Sposób przygotowania
1
Włóż tomatille do blendera, następnie dodaj pozostałe składniki. Pulsuj kilka razy, a następnie miksuj aż do uzyskania bardzo gładkiego sosu salsowego, co najmniej przez 1 minutę. Dopraw do smaku dodatkowymi chili i solą, a następnie miksuj ponownie.