Składniki
- 6 całych goździków
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 butelka (750 ml) lekkiego czerwonego wina, takiego jak Beaujolais
- 4 uncje brandy
- 2 szklanki świeżego cydru jabłkowego
- 2 laski cynamonu; plus 6 więcej do podania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1
Przynies wino, koniakek, sok jabłkowy, gwiazdę anyżu, goździki i 2 patyczki cynamonu do wrzenia w średniej rondelce. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na małym ogniu, aż aromaty się infuzują, około 15 minut.
Podziel między kubki, przyozdobić 6 patyczkami cynamonu, jeśli używasz, i podawaj.
Grzane wino można przygotować 2 godziny wcześniej; przykryj i przechowuj w temperaturze pokojowej, lub chłodź przez aż 3 dni. Ponownie rozgrzej na średnio-małym ogniu przed podaniem.