Składniki
- 1/2 łyżeczki soli kosher
- 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
- 1/4 szklanki ziaren granatu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki posiekanych liści kalafiora bez łodyg
- 3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki pokrojonego jabłka
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- Szczypta mielonego sumaku
- 3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania
1
Połącz czerwoną cebulę, czerwony ocet winny, zmielony sumak i sól koszerna w małej misce.
Połącz wszystkie składniki, w tym cebulę z sumakiem, w dużej misce. Wymieszaj i podawaj.