Składniki
- łyżka stołowa Sosu sojowego 1
- Pęczek kolendry
- Posiekany ząbek czosnku 2
- Łyżka stołowa sosu rybnego 1
- Łyżka stołowa Oleju roślinnego 2
- Duże Jajko 4
- Posiekany czerwony chili 1
- Surowe krewetki królewskie 250g
- Mrożony Groszek 75g
- posiekane Czerwone Cebule 1
- Brązowy Ryż 140g
- Do podania Ostry Sos
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej 1 łyżkę stołową oleju w woku, dodaj cebulę, czosnek i chilli, i gotuj przez 2-3 minuty aż do złotego koloru. Dodaj krewetki i gotuj przez 1 minutę. Wsyp ryż i groszek, i ciągle mieszaj aż będzie bardzo gorący. Dodaj sos sojowy i sos rybny, następnie wymieszaj posiekaną kolendra. Trzymaj w cieple podczas smażenia jajek.
2
Rozgrzej pozostały olej na patelni i smaż jajka ze świeżym przyprawieniem. Podziel mieszankę smażonego ryżu między 4 miski i najpierw każdą z jednym smażonym jajkiem. Podawaj posypane koriandrem, z sosem chilli, jeśli lubisz.