Składniki
- Coriander 6
- Chicken Stock 700ml
- king prawns 6
- tablespoons Fish Sauce 3
- makrut lime leaves 3
- Lemongrass 1
- Slices Galangal 5
- small Green Chilli 6
- tablespoons Lime juice 4
Sposób przygotowania
1
Doprowadź bulion do wrzenia w średniej wielkości garnku. Dodaj trawy cytrynową, galangę, korzenie kolendry i liście limonki, a następnie gotuj na małym ogniu przez 2 minuty.
Dodaj krewetki, sos rybny, papryczki chili i sok z limonki, a następnie ponownie doprowadź do wrzenia. Spróbuj i dostosuj smak, dodając więcej soku z limonki lub sosu rybnego, a następnie posyp liśćmi kolendry i podawaj.