Składniki
- 3 łyżki stołowe octu jabłkowego
- 2 łyżki stołowe miodu
- 3 gałązki mięty
- 1 kawałek kurkumy (3,5 cm), obranty, cienko pokrojony
- 1 kawałek imbiru (2,5 cm), obrany, cienko pokrojony
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego lub anyżu
- Szczypта papryki cayenne
- 1 łyżka stołowa trawiennych lub aromatycznych gorycz
Sposób przygotowania
1
Zemielj 3 gałązki mięty, jeden kawałek kurkumy o długości 1 1/2", obranyn i cienko pokrojony, jeden kawałek imbiru o długości 1", obrany i cienko pokrojony, 1 łyżeczką nasion kopru włoskiego lub anyżu oraz szczypta cayenne'u w szklance o pojemności 4 szklanek, aż kurkuma i imbir będą rozbite na małe kawałki.
Dodaj 3 łyżki stołowe octu jabłkowego, 2 łyżki stołowe miodu, 1 łyżkę stołową trawiennych lub aromatycznych bittersów i 3 szklanki zimnej wody; mieszaj aż miód się rozpuści. Schłodzić do całkowitego oziębiania przez co najmniej 1 godzinę, a maksymalnie 1 dzień. Przecedzić.