Składniki
- 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki świeżego soku z limonki
- 1/3 szklanki miodu
- 1 kawałek (10 cm) obranegzimbru, grubo posiekany
- 1 kawałek (10 cm) obranego kurkumy, grubo posiekany, lub 1/2 łyżeczki susznej kurkumy
- 1 łyżka stołowa nasion czii
- Woda gazowana (do podania)
- Gałązki tymianku (do podania; opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1
Zmiksuj imbir, kurkumę, miód, sok z limonki, ziarna czarnego pieprzu i 3 szklanki wody w blenderze aż do gładkości. Przesiej przez sitko o drobnych oczkach do dużej miski. Wymieszaj nasiona chia i pozostaw aż do momentu, gdy nasiona zaczną pęcznieć, 8–10 minut.
Podziel tonik na szklanki wypełnione lodem. Uzupełnij wodą sodową i udekoruj gałązkami tymianku, jeśli chcesz.
Tonik można przygotować dzień wcześniej. Przykryj i schłodź. Dokładnie wymieszaj przed uzupełnieniem wodą sodową.