Składniki
- 3/4 uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3/4 uncji 12-letniego irlandzkiego whiskey'u, takiego jak Redbreast
- 3/4 uncji 12-letniego szkockiego single-malt whisky'u, takiego jak Bowmore
- 3/4 uncji Green Chartreuse
- 3/4 uncji świeżego soku z ananasa
- 1/2 uncji syropu orgeat*
- 5 dash habanero bitters, takiego jak Bittermens
- Świeżo tarty muszkat do dekoracji
- *Orgeat to słodki syrop zrobiony z migdałów, cukru i wody kwiatowej pomarańczy lub róży. Syropy orgeat marki Fee Brothers i Torani dostępne są na Amaz
Sposób przygotowania
1
Schłodź szklankę do ponczu.
W shaker'u do koktajli połącz irlandzką whiskey, szkocką whisky, zieloną Chartreuse, sok z cytryny, sok z ananasa, syrop orgeat i bitters. Dodaj lód i energicznie potrząsaj aż do dobrze schłodzenia, około 30 sekund. Precyzyjnie przecedź do schłodzonej szklanki, udekoruj świeżo startą nutmegą i podaj.