Składniki
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 2 awokado
- 4 uncje sera feta
- 1 szklanka świeżych liści bazylii
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 2 pomidory heirloom, cienko pokrojone
- 2 łyżki stołowe olejku z pierwszego tłoczenia
Sposób przygotowania
1
Małym nożem przekrój awokado na pół poprzecznie. Usuń pestki. Używając łyżki, ostrożnie wyłuskaj mięso awokado w jednym kawałku z każdej połowy. Pokrój poprzecznie na cienkie plasterki. Lekko posól i popieprz pomidory i awokado, a następnie polej olejem z oliwek i octem balsamicznym. Pokrój fetę na cienkie plasterki. Ułóż pomidory, awokado, fetę i bazyję w warstwach na talerzach.