Składniki
- 4 łodygi selera
- 1 mała zielona kapusta, zewnętrzne liście usunięte, pokrojona na cienkie kliny
- 1 średnia cebula kopru włoskiego, wydrążona, pokrojona na ćwiartki
- 2 zielone jabłka, połówki
- 1 łodyga trawy cytrynowej, twarde zewnętrzne warstwy usunięte, koniec korzenia przycięty (tylko części bladozielone)
- 1 kawałek imbirru o wielkości 2 cali, obrany
- 2 łeczki proszku baobab (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1
Przepuść przez sokowirnik kapustę, fenkuł, jabłka, seler, tratwę cytrynową i imbir. Przełóż sok do szczelnie zamykanego pojemnika, przykryj i schłodź do zimna.
Tuż przed podaniem dodaj do soku proszek z baobabów i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Podziel sok między szklankami.