Indyk dla Dwudziestu

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 3 składników

🛒 Do kupienia (3)

• 2 łyżki stołowe jasnego brązowego cukru
• 1 łyżka stołowa świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 szklanka (2 kostki) niesołonego masła, podzielonego

✅ Masz w domu (6)

• 3/4 szklanki soli koszalnej Diamond Crystal lub 7 łyżek stołowych soli koszalnej Morton
• 4 udka indyka ze skórą i kością (udo i podudzie) oraz 2 półki piersi indyka ze skórą i kością (około 16 funtów łącznie; z dwóch indyków ważących 10–12
• 4 gałązkiz rozmarynu plus 1/4 szklanki liści rozmarynu
• 4 małe lub 2 duże gałązki szałwii plus 1/4 szklanki liści szałwii
• 4 gałązkiz tymianku plus 1/4 szklanki liści tymianku
• 3 główki czosnku, połówione wzdłuż, podzielone