Dynia Pecan-Żytnia w Cieście

Wydrukowano: 06.11.2026 · Do kupienia: 21 składników

🛒 Do kupienia (21)

• Szklanki Śmietany 36%
• 1 łyżka stołowa czystego syropu klonowego
• ½ łyżeczki soli kosher
• 3 duże jaja
• ½ łyżeczki zmielonego kardamonu
• 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
• Bitą śmietanę, do podania (opcjonalnie)
• 1 łyżka stołowa cukru kryształkowego
• 1½ szklanki mąki do celów ogólnych, plus więcej do posypania
• ¾ szklanki (1½ kostki) zimnego masła niezasolonego, pokrojonego na kawałki
• 1 duże białko jaja, ubite na gładką masę
• 1 duży żółtek jaja
• 1 puszka (15 uncji) Libby's 100% Pure Pumpkin
• ¼ szklanki cukru kryształkowego
• 2 łyżki stołowe whiskey żytniej
• 1 łyżeczka zmielonego imbiru
• ¼ łyżeczki świeżo startego gałki muszkatołowej
• Mała szczypta zmielonego goździku
• 8 łyżek stołowych jasnego cukru brązowego, podzielone
• 3 łyżki stołowe niezasolonego masła, rozpuszczone, podzielone
• 1½ szklanki całych orzechów pekan

✅ Masz w domu (2)

• ¼ szklanki mąki żytniej lub mąki do celów ogólnych
• 1¼ łyżeczki soli kosher Diamond Crystal lub 1 łyżeczka soli kosher Morton, podzielone