Dynia na Winie

Wydrukowano: 07.11.2026 · Do kupienia: 12 składników

🛒 Do kupienia (12)

• 5 łyżek stołowych oliwy z oliwek extra virgin, podzielone
• 4 uncje grzybów cremini, pokrojonych na ćwiartki
• 1 duża cebula, cienko posiekana
• 6 ząbków czosnku, 5 cienko posiekanych, 1 drobno posiekany
• 3 łyżki stołowe masła niezasolonego
• 1¼ szlanki białego wina wytrawnego
• ¾ szklanki całego farro, jęczmienia lub freekeh
• 3 łyżki stołowe czerwonej lub białej pasty miso
• 1 mała dynia kabocha (około 3 funtów), połówki, nasiona usunięte, pokrojona na kliny o grubości 2 cali
• 1 średnia dynia delicata (około 12 uncji), połówki, nasiona usunięte, pokrojona na kliny o grubości 2 cali
• 1 szklanka liści pietruszki z czułymi łodygami
• Zest z ½ cytryny

✅ Masz w domu (2)

• Sól koszerna
• 4 duże szalotki, połówki od strony korzenia, obrane