Kalmary gotowane powoli z oliwkami i ziołami

Wydrukowano: 07.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• 4 ząbki czosnku, cienko pokrojone
• 2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
• 1 szklanka liści pietruszki z czułymi łodygami
• 1 puszka (28 uncji) całych obranych pomidorów
• 1 szalotka, cienko pokrojona
• 1 1/2 funta oczyszczonego kalmara
• 1 1/2 uncji wędzonych hiszpańskich chorizo, cienko pokrojonych (około 1/2 szklanki)
• 4 anchois w oleju
• 1 czerwony chili Fresno lub jalapeño, cienko pokrojone
• 4 łyżki stołowe extra virgin oleju z oliwek, podzielone, plus więcej do polania
• 4 grube plasterki chleba na zakwasie

✅ Masz w domu (2)

• Sól koszerna, świeżo mielony pieprz
• 1/2 szklanki mieszanych oliwek zielonych bez pestek, rozdartes jeśli duże