Kogut w winie z kakao w proszku

Wydrukowano: 07.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 2 liście laurowe
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek, podzielone
• 1 duża marchewka, obrana, posiekana
• Kurczak (3,5–4 funty) pokrojony na 8 kawałków (uda i udka oddzielone, piersi połowione)
• 1 duża cebula żółta, posiekana
• 1 pęczek tymianku
• 1 butelka (750 ml) czerwonego wina, najlepiej Côte du Rhône
• 2 łyżki stołowe masła bez soli, podzielone
• 5 uncji grubego boczku, pokrojonego na kawałki 1/4 cala
• 8 uncji pieczarek dwugroszkowych, połowione
• 1 łyżka stołowa mąki pszennej
• 8 uncji małych cebulenek perłowych, obrane
• 1 łyżka stołowa czerwonego wina winegret
• 1 łyżka stołowa niesłodzonego kakao w proszku

✅ Masz w domu (1)

• Sól koszerna, świeżo mielony pieprz