Kotlety z karku wieprzowego z grillowaną gorczycą

Wydrukowano: 07.11.2026 · Do kupienia: 9 składników

🛒 Do kupienia (9)

• 2 ząbki czosnku
• 1 cytryna, połowiona
• Olej roślinny (do grilla)
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 łyżki stołowe nasion kopru
• 1 łyżka stołowa nasion żółtej musztardy
• 4 plastry mięsa z łopatki wieprzowej (około 2 funtów) grubości 3/4 cala bez kości lub kotlety wieprzowe
• 2 łyżki stołowe oliwy z pierwszego tłoczenia, dodatkowo do polania
• Młynek do przypraw lub moździerz ze tłuczkiem

✅ Masz w domu (7)

• Sól koszerna
• Sól morska płatkowa
• Sól koszerna, świeżo mielony pieprz
• 1 łyżeczka zmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki zmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu
• 1 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu ziarnistego
• 2 wiązanki liści musztardy, liście rozerwane na duże kawałki