Udźiec jagnięcy duszony w przyprawach shawarmy

Wydrukowano: 06.11.2026 · Do kupienia: 21 składników

🛒 Do kupienia (21)

• 2 łyżeczki nasion kolendry
• 1 duża cebula, drobno posiekana
• 1 łyżka stołowa papryki
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki nasion kolendry
• 2 łyżeczki nasion kminku
• 1/2 łyżeczki nasion kminku
• Młynek do przypraw lub moździerz z tłukiem
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa proszku chili ancho
• 2 łyżki stołowe nasion kminu
• 1 (6-funtowa) golonka barania ze kością, ze sznyclem, bez końcowych kości
• 2 papryczki tajskie, bardzo drobno posiekane
• 4 ząbki czosnku, drobno zetarte
• 1 łyżka stołowa proszku chili chipotle
• 1 łyżeczka zmielonego kurkuminu
• 1 (840-gramowa) puszka kruszonnych pomidorów
• 4 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
• Sałatka ziołowa z kiszonym czerwonym cebulą i zachowaną cytrynką (do podania)

✅ Masz w domu (3)

• Sól koszerna
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• Sól koszmarna, świeżo mielony pieprz