Bakłażan japoński marynowany w czerwonym curry

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 9 składników

🛒 Do kupienia (9)

• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli koszeru, plus więcej
• 1 łyżka stołowa drobno startego obranego imbiru
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka mielonego kminu
• 1/3 szlanki oleju roślinnego
• 6 papryczek Fresno, nasiona usunięte z 3, posiekane
• 2 łodygi trawy cytrynowej, dolna trzecia część, twarde warstwy zewnętrzne usunięte, drobno starte
• 4 japońskie oberżyny, przekrojone wzdłuż na połowy