Burgery wieprzowe na sezamie z łagodnie pikantnym colesław

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 18 składników

🛒 Do kupienia (18)

• Świeżo mielony czarny pieprz
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżeczka prażonego oleju sezamowego
• 2 łyżeczki cukru
• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżka stołowa ryżowego lub białego octu
• 1 łyżka stołowa Srirachy, gorącej pasty chili (sambal oelek) lub słodkiego tajskiego sosu chili (opcjonalnie)
• 1 1/2 łyżeczki soli kosherskiej, podzielonej
• 4 szklanki posiekanej kapusty
• 4 szalotki, cienko pokrojone
• 1 funt mielonego wieprzowiny
• 1 ząbek czosnku, drobno otarty
• 1 łyżeczka Srirachy, gorącej pasty chili (sambal oelek) lub słodkiego tajskiego sosu chili (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki sosu rybnego
• 1/4 szklanki liści kolendry, drobno posiekanej, plus więcej do podania
• 1/2 łyżeczki soli kosherskiej, plus więcej
• 4 angielskie muffiny, prażone
• Ogórki chlebowo-maślane lub szybko marynowane marchewki (do podania; opcjonalnie)