Ciepło przyprawiony, sosisty gulasz z jagnięciny

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 1 łyżka stołowa świeżego soku z cytryny
• Sól koszerna, świeżo mielony pieprz
• 1/2 średniej główki kalafiora
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwekExtra Virgin
• 1 szklanka naturalnego greckiego jogurtu pełnotłustego
• 3 łyżki stołowe drobno posiekanej mięty
• 5 funtów golonki jagnięcej (około 6 sztuk), osuszona
• 1/4 szklanka oliwy z oliwek Extra Virgin
• 2 duże czerwone cebule, pokrojone na kawałki o wielkości 1"
• 2 główki czesnku, przecięte wzdłuż
• 1 laska cynamonu (3") lub 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1 1/2 łyżeczki nasion kolendry, mielonych
• 3 łyżki stołowe pasty harissa
• Rozerwane oliwki Castelvetrano bez pestek, liście mięty i/lub drobno posiekana konserwowana cytryna (do podania; opcjonalnie)